La parole des Anciens: alimentation et sociabilité dans le canton de Geaune

Première partie: présentation de l'action de mémoire collective dans le canton de Geaune
Deuxième partie:  du cru au cuit, une approche alimentaire du canton de Geaune de 1900 à 1950

Propos recueillis et présentés par Patrice Clarac - 1992 - copyright OAREIL ISBN: 2-909621-00-6